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B族维生素不可缺少的维生素
双击自动滚屏 发布者:济南营养学会 发布时间:2017/4/18 10:34:46 阅读:343

我们不得不佩服我们的身体,它是一台精密、准确、无与伦比的机器,五脏六腹好比机器的零部件,要想正常运转,就需要不断的进行各种化学反应。我们每天吃喝进来的蛋白质、碳水化合物、脂肪和水等要进行加工处理,转化成能量和营养物质才能利用。这些化学反应必须要有酶的催化作用才能够顺利完成。酶是相当重要想当繁忙的,因此需要聘请一些助手,酶的助手被称为“辅酶”,而B族维生素就是人体内最重要的一类辅酶。

B族维生素包括:B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B12(氰钴胺)、B9(叶酸)、B7(生物素)等。很少有单独售卖维生素B族中的某一种。这是因为B族维生素是最具有团结精神的维生素,不提倡个人英雄,只提倡团队作战能力。

美颜需要B族维生素。脸上长出又红又肿的痘痘是青少年男女都闹心的事情。其实这种情况通常是维生素B2缺乏引起的。再加上辣椒、羊肉、白酒等热性食物进入人体后,会扩张毛细血管,加速血液的流动,从而导致维生素B2的加速消耗。如果维生素B2被快速消耗而又得不到补充,于是就会产生牙龈肿痛、肛门肌肉充血肿胀等上火的症状,这时候只要补充足量的维生素B2,这样的症状很快就会消失。因此除了因上火引发的成人痘外,牙龈肿痛、口腔溃疡、痔疮等问题大部分也都是因为缺乏维生素B2引发的。维生素B2除了可以消除各种溃疡和肿痛外,还积极参与血红蛋白的合成,让肌肤白里透红。它与B6一起帮助皮肤抵御紫外线的伤害。除此之外,B3可以帮助肌肤减少黑色素的生成;B1能够有效抑制炎症,改善毛孔粗大,平衡皮肤的油脂代谢;B7可以促进皮肤的新陈代谢,让皮肤更加光滑。因此B族维生素被称为美颜维生素。

减压需要B族维生素。神经元把大脑的指令传递到身体的各个部位,这些神经元工作的时候需要“燃料”,这个重要的燃料就是葡萄糖,与神经元同样需要“燃料”的,还有我们的肌肉。在这个消耗过程中我们会逐渐感觉到疲惫,这就是为什么很多时候我们不从事体力劳动,只从事脑力劳动,身体也会感到疲劳的原因。维生素B1是糖代谢过程中关键性的物质。当人体的“燃料”持续不足的时候,我们就会感到腰酸背痛、情绪低落,出现焦虑、暴躁、抑郁等负面情绪,严重时甚至会引发神经炎。维生素B充足,可以让神经细胞的能量更充沛,可以缓解忧虑、紧张,增加对噪音等的承受力,因此它们是减压维生素。

排毒需要B族维生素。肝脏是人体中最大的消化腺,也是新陈代谢最旺盛的器官,就像一个巨大的“化工厂”,每天要发生1500种以上的化学反应。同时身体中产生的大量毒素都需要肝脏来转化并排出体外。肝脏的运转要靠酶的支撑,B族维生素是很好的辅助酶,要想维持这个“化工厂”的运转,必须为它提供充足的营养。B族维生素就像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性。

补充B族维生素应注意。避光保存:B族维生素尤其是维生素B2,见光极易分解,从而导致失效。避碱服用:B族维生素在碱性溶液中加热会导致失效,因此在与很多食物、药物同用时需要引起注意。已知的禁忌药物包括;阿司匹林、氨茶碱、药用碳、含有鞣质的中成药(如四季青片、感冒宁、复方千日红片、紫金粉、舒痔丸、七厘散、虎杖浸膏片、肠风槐角丸等)饭前服用:因为维生素B是水溶性的,若空腹服用就会被快速吸收而进入血液,在人体利用之前便经肾脏等排除体外,这样一来药物就不能充分发挥作用了。少量多次:B族维生素不会积蓄在体内,好处是即使偶尔摄入量过多也不会造成中毒,不好的地方就是需要每天补充。单独补充:很多人会选择购买复合维生素来补充,但是复合维生素中的B族维生素含量可能很难达到你身体的需求量,对于吸烟、喝酒、爱出汗、素食、怀孕及免疫力差的人群最好单独补充。小便变黄:在服用B族维生素的过程中会出现小便变黄的现象,不用担心,这说明身体中的维生素B已经达到饱和了,可以每日适当减少摄取量。

 

马庆林

  责任编辑:mql
 
 
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