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种阳台菜园,我种出了快乐和健康
双击自动滚屏 发布者:济南营养学会 发布时间:2013/1/11 15:06:53 阅读:2114

    济南营养学会社区专业委员会阳台菜园技术辅导班,十二月中旬在我们济南老年大学开班了,在学习班上当我看到长的非常水嫩新鲜的,在阳台菜园种植的豌豆苗、萝卜苗、黑豆苗、芥麦苗、小麦苗后,就仿佛在这严寒的冬天,走进了温暖的春天,走进了大自然一样的感觉。我顿时从心底产生了我也要把这能够在家种的芽苗在我家阳台上种植的想法。在学习班上当我听了胡藩老师讲的芽苗菜有很高的营养价值后,更使我下定了在我家阳台上种芽苗菜的决心,于是,我当即就决定要在我家阳台种芽苗菜了。
    几天后,我和我老伴在阳台菜园会员俱乐部指导员的指导下,种下了豌豆、黑豆、红小豆、萝卜、芥麦、小麦。我和老伴按照指导员教给的种植方法,每天喷洒三次水,每天通一次风,几天后,种下的种子发芽了,看到这一盘盘小芽苗,心里别提多高兴了。我和老伴每天起床后,第一件事就是先到阳台小菜园去看看小芽苗长高了多少。
    当我家的阳台菜园种的芽长成苗的时候,正好我的儿子、儿媳和孙女一家三口从大连回家来过圣诞节和新年来了,当他们看到家中的阳台菜园中水嫩新鲜的芽苗时,他们也跟我第一次看见阳台芽苗时一样的兴奋,尤其是我的小孙女,一会去摸摸芽苗,一会给芽苗喷喷水,当我看到我的孙女摸着带着水珠,绿绿的芽苗的时候,我更觉得我小孙女的可爱。
    当阳台菜园中的豌豆、黑豆芽苗长到了十几公分高后,我和我的老伴商量着把收割的芽苗是炒着还是做汤时,孩子这时出主意了,这次黑豆苗炒,豌豆苗做汤,下次再种黑豆和豌豆时长出芽苗后再换个做法不就行了吗。对,孩子说的对,于是我们就按孩子出的主意做了一道肉丝炒黑豆苗,豌豆苗鸡蛋汤。哈哈,冬季里吃着自己亲手种的,营养丰富的肉丝炒黑豆苗菜,喝着亲手种的无污染的豌豆苗鸡蛋汤,味道好极了。
    自从我种了阳台菜后,我不仅在冬季里能吃上自己种的新鲜的,放心的而且是营养价值高的芽苗菜,更主要的是我们的心情好了,每天都生活在快乐之中,我深深地体会和感受到,我自从有了阳台菜园后,我不仅收获了芽苗菜,不仅得到快乐,从中我也得到了健康。
                                      

济南老年大学 谷志红

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