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劣质餐巾纸危害健康
双击自动滚屏 发布者:济南营养学会 发布时间:2011/3/31 14:31:53 阅读:2118

    按照国家标准规定,餐巾纸的卫生标准应高于卫生纸。“三无”餐巾纸的卫生级别连卫生纸都达不到,里面使用了一些有毒有害的化学物质。顾客经常使用这种纸,会导致皮肤过敏,其中所含的大肠杆菌、痢疾杆菌等病菌,会引起肠炎、痢疾等疾病,甚至还可能传染肝炎病毒。
    根据国家相关规定,“生产纸巾纸,只可以使用木材、草类、竹子等原生纤维做原料,不得使用任何回收纸、纸张印刷品、纸制品及其他回收纤维状物质做原料”;在国家《一次性使用卫生用品卫生标准》里,对于餐巾纸这样的纸巾纸,原材料卫生要求必须是“无毒、无害、无污染”。而不法分子则是用烧碱将垃圾纸脱墨,用荧光增白剂使餐巾纸变白。
    荧光增白剂是一种化学染料。其实,“白与干净卫生不能划等号”。餐巾纸擦手或擦嘴后其中的荧光剂会随食物直接吃入。科学家的研究表明,荧光剂被人体吸收后,不像一般的化学成分容易被分解。荧光剂一旦与人体中的蛋白质结合,想把它除去就非常不容易,除非通过肝脏相关酶的分解,才能将它排出体外,如此无疑加重了肝脏的负担。万一身体有了伤口,荧光剂和伤口处的蛋白质结合,便会阻碍伤口的愈合能力。根据医学临床实验,还发现荧光物质可以使细胞产生变异性,如对荧光剂接触过量,毒性累积在肝脏或其他重要器官,就会成为潜在的致癌因素。虽然目前没有具体证据证明荧光剂吸收多少才会对人体造成伤害,但是荧光剂既然被列为潜在致癌因素之一,我们就不能掉以轻心。

山东省千佛山医院  主任营养师  杜慧真

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